Turmericul este un condiment obținut din rădăcina plantei Curcuma longa. A fost folosit timp de mii de ani în medicina tradițională indiană, Ayurveda, datorită proprietăților sale antiinflamatoare și antioxidante. Studiile au confirmat aceste beneficii pentrau sănătate și au identificat și altele. De exemplu, contribuie la reducerea riscului de boli de inimă, la scăderea tensiunii arteriale și reducerea nivelului de colesterol, având de asemenea efecte neuroprotectoare, ajutând la reducerea riscului de boli neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson și putând îmbunătăți funcția cognitivă și memoria.
