V. Stoica
Primele produse montane din județul Prahova autorizate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în vara anului 2017, înregistrate oficial în Registrul Național al Produselor Montane – Cașcavalul Țărănesc Valdostana, Cașcaveaua Valdostana și Brânza de Burduf Valdostana – poartă anul acesta simbolul aniversării a 100 de ani de la Marea Unire din 1918.
Reprezentantul societății Ferma IP din Valea Doftanei, Petre Vasile, este unul dintre oamenii de afaceri prahoveni care participă și reprezintă – prin produsele firmei – tradiționalul românesc îmbinat cu agricultura ecologică, având în vedere că brânza de burduf, cașcaveaua și cașcavalul țărănesc aflate sub denumirea Valdostana provin de la văcuțele din rasa Valdostana, aclimatizate la Valea Doftanei și care se hrănesc pe prima pășune certificată ecologic în județul Prahova.
Cea mai recentă implicare a Fermei IP în activitățile de promovare desfășurate de administrația județeană este participarea la evenimentul aniversării a 20 de ani de la înființarea Agenției de Dezvoltare Regională Sud Muntenia, care a avut loc la Muzeul Viticulturii și Pomiculturii din Golești, județul Argeș.
Cu această ocazie, la Golești a fost organizată și o expoziție “Fabricat în Sud Muntenia”, pentru punerea în valoare a produselor din cele șapte județe componente ale regiunii, printre care se regăsește și Prahova. Preparatele de la Valea Doftanei, apreciate pentru calitatea lor de către degustători, au fost principala atracție a standului județului Prahova. De altfel, pentru participare, președintele Consiliului Județean Prahova, Bogdan Toader, a transmis o scrisoare de mulțumire reprezentanților Fermei IP din Valea Doftanei.
