A.M.
Primăria și Consiliul Local Valea Doftanei organizează în perioada 9-11 septembrie Festivalul Cașcavelei, cea mai amplă manifestare din localitate, care atrage, an de an, mii de turiști din Prahova, din județele limitrofe, dar și străini. Pe stadionul de fotbal din satul Trăisteni, în fiecare zi a perioadei menţionate, de la ora 18.00, vor avea loc spectacole susținute de trupele 3 Sud Est, Pact, Deepcentral, dar și de soliști precum: Amna, Ami, Andreea Antonescu, Elena Merișoreanu, Radu Ilie, Ștefania Rareș, Morris, Marina Florea, Adi de la Vâlcea. Intrarea va fi liberă. Turiștii vor avea posibilitatea să cumpere, de la localnici, renumita cașcavea – un produs tradițional cu un gust unic, mândria prahovenilor din această zonă pitorească. Un kilogram de cașcavea se obține din 10 kg de lapte de vacă, însă localnicii nu dezvăluie toate etapele preparării renumitului produs ce este realizat după o rețetă transmisă din generație în generație, de sute de ani. Cașcaveaua a fost omologată la Oficiul de Stat pentru Invenţii și Mărci (OSIM) în anul 2007.
