* Majoritatea toxinelor din corp nu sunt suficient de concentrate pentru a fi periculoase şi sunt eliminate, în mod natural, prin ficat, rinichi, plămâni şi piele. Pe de altă parte, organismul are nevoie de o revitalizare completă, de două-trei ori pe an, de regulă primăvara şi toamna. Salatele verzi cu păpădie, cicoare, anghinare şi rostopască sunt remedii la îndemână, capabile să detoxifice. “Practic, curăţă ficatul. Sunt plante cunoscute pentru acţiunea lor tonică, depurativă. La fel de bun este şi untişorul sau leurda, lângă care putem să alăturăm o friptură”, este recomandarea medicului Alice Popescu, specializat în medicină generală, acupunctură şi fitoterapie, la Institutul Naţional de Medicină Complementară şi Alternativă. Pe lista revitalizantelor naturale se numără, de asemenea, ceapa, usturoiul şi prazul, anunţă DoctorulZilei.ro.
* Unele alimente îşi schimbă compoziţia şi îşi pierd proprietăţile nutritive, multe dintre ele devenind toxice dacă sunt reîncălzite. Ciupercile sunt cele mai bune pentru organism atunci când sunt consumate imediat după preparare, iar în cazul în care rămân neconsumate, cel mai bine ar fi să le mâncăm reci. Acest lucru este valabil şi în cazul în care au fost preparate supe sau mâncăruri care conţin ciuperci. Atunci când sunt reîncălzite, ciupercile îşi schimbă compoziţia de proteine şi, implicit, gustul. Ca urmare a schimbării acestor compoziţii pot să apară o varietate de probleme digestive (balonări, crampe abdominale, diaree), iar beneficiile lor asupra sănătăţii vor fi, practic, inexistente, anunţă DoctorulZilei.
