Nutritionistii ne recomanda sa evitam anumite combinatii alimentare, printre care si gemul cu unt.
1. Micul dejun poate fi cea mai relxanta perioada a zilei. Cati dintre noi nu savureaza o felie de paine (alba si proaspata) sau un croissant cu unt si gem sau cu miere de albine, alaturi de o cafea gustoasa cu zahar si lapte? Specialistii americani sustin ca aceasta combinatie care pare inofensiva, mai ales dimineata, este total gresita. In primul rand este o bomba calorica, aducandu-ne peste 700 de calorii la o masa, iar in al doilea rand toate alimentele de mai sus combinate ingreuneaza digestia, ne fac mai lenesi, ne reduc energia pe care ar trebui sa o castigam la un mic dejun.
Cu toate acestea, painea integrala cu unt de cea mai buna calitate si dulceata facuta cat mai natural reprezinta o optiune sanatoasa.
2. Salata de fructe? Insa va trebui sa ai mare grija la doua aspecte. Primul este sa nu mananci fructe ca desert, ci mai degraba ca si aperitiv, insa cu 1 ora inainte de masa propriu-zisa sau cu 2 ore dupa pranz. Al doilea aspect important este combinatia pe care o faci: nu se amesteca fructe dulci (banana, pere, mere rosii, caise, piersici, struguri, etc) cu citrice (portocale, kiwi, grapefruit), pentru ca fermenteaza diferit si vei avea probleme cu stomacul, cu procesul de digestie si cu kilogramele…
3. Ti se intampla sa consumi mai multi carbohidrati la masa de pranz, de exemplu? Adica sa mananci si paine si cartofi sau orez, iar la desert biscuiti? Afla ca acesta este un obicei periculos. Nu combina niciodata carbohidrati diferiti la o masa, cum ar fi paste, paine, cartofi, orez, dulciuri, pentru ca toate zaharurile continute de acestia se vor dizolva rapid si te vor face sa te simti rau, iar in plus este cea mai sigura reteta de ingrasare. Insa una proasta!
4. Daca adori combinatiile de genul: paine cu unt si sunca sau cascaval, biscuiti cu unt, cereale cu smantana sau lapte gras, paste cu smantana, renunta urgent la ele! Una dintre cele mai nedorite combinatii alimentare este cea dintre carbohidrati si grasimi saturate: ingrasa rapid si sigur, se digera greu, da stari proaste si sanatatea ta va fi in pericol pe termen lung.
5. Nu combina carbohidratii cu proteinele, acesta este regula numarul 1 a unei diete. Deci spune nu pieptului de pui cu piure, ciupercilor cu mamaliguta, oualor cu orez sau cartofi prajiti. Toate duc la ingrasare si digestie complicata.
6. Stiai ca fructele nu pot fi combinate cu preparate din carne? Specialistii sustin ca preparatele exotice, in care gutui, mere, fructe de padure, portocale si alte fructe sunt folosite ca si garnitura la diverse fripturi, sunt nepotrivite pentru stomacul, intestinul si… silueta noastra.
7. Nici proteinele combinate nu dau rezultate foarte bune! Exista multe diete care sustin ca vei slabi daca mananci doar carne, oua, cascaval, etc. Insa digestia este ingreunata, fiecare proteina avand nevoie de un anumit timp pentru metabolizare, ficatul lupta din greu, iar sanatatea ta va fi data peste cap. Spune adio combinatiilor urmatoare: oua si sunca, nuci si carne, carne si lapte, oua si branza, etc!
