• Nutriţioniştii din Bulgaria vor ca vânzarea de margarină să fie interzisă în această ţară, din cauza acizilor graşi trans pe care îi conţine. Experţii din cadrul Agenţiei bulgare pentru siguranţa alimentară susţin că un consum constant de margarină este potenţial periculos, deoarece grăsimile trans sunt greu de digerat şi încetinesc metabolismul, ceea ce poate provoca diverse boli, relatează site-ul Novinite.com. Margarina este foarte populară în Bulgaria, graţie preţului său mic comparativ cu untul, şi este de multe ori prezentată ca bună pentru copii şi ca prevenind bolile cardiace. Recent, Administraţia americană pentru alimente şi medicamente a decis că uleiurile hidrogenate, de tipul margarinei, nu mai sunt considerate sigure pentru consum.
• Mai dulceag decât grepfrutul, pomelo este originar din Asia şi are nenumărate proprietăţi curative. Poate fi consumat pe post de gustare, dimineaţa, dar şi sub formă de suc, adăugat în ceai, salate şi marinate, pentru aroma sa acrişoară. Pomelo are 0% grăsimi şi doar 36 de calorii pe suta de grame, ceea ce îl plasează în topul alimentelor de slăbit. Interesant este că, în anii ‘30, dieta cu pomelo era populară printre vedetele de la Hollywood, datorită unei enzime din componenţa sa care topeşte grăsimile. Pomelo, ca şi grepfrutul, este bogat în fibre, asigurând 8% din necesarul zilnic, iar acestea nu doar că ajută la buna funcţionare a colonului, dar oferă şi o senzaţie de saţietate, scrie DoctorulZilei.ro.
• Viaţa noastră de zi cu zi este din ce în ce mai digitalizată. Ecranele telefoanelor inteligente, tabletele, laptopurile, monitoarele computerelor de birou sau televizorul pot reprezenta un pericol pentru ochii noştri. “Oboseala de monitor” tensionează muşchii oculari şi dă naştere la dureri de cap, la lăcrimare excesivă şi la vedere înceţoşată. În zilele noastre, una dintre problemele comune este oboseala ochilor cauzată de monitoare. Între 70% şi 75% dintre oamenii a căror muncă implică monitoare spun că au probleme cu vederea şi cu oboseala ochilor, susţine Asociaţia Optometriştilor din America. Dureri de cap, de ochi, roşeaţă a ochilor, lăcrimare excesivă, vedere înceţoşată şi lipsa focalizării sunt toate asociate cu “oboseala de monitor”.
• Gospodinele îl folosesc pentru a da savoare supelor şi tocăniţelor, dar medicii susţin că în interiorul păstârnacului se ascunde o farmacie întreagă. Înrudit cu morcovul şi alte rădăcinoase cu gust dulceag, păstârnacul are aceleaşi calorii cam cât o banană, 75 pe suta de grame. Este bogat în antioxidanţi şi fibre care ajută la reducerea colesterolului din sânge, previne obezitatea şi constipaţia. Studiile cercetătorilor britanici au arătat că păstârnacul are calităţi antiinflamatorii, antifungice şi anticancerigene, oferind protecţie împotriva cancerului de colon sau a leucemiei. Mai mult, acest “morcov alb” musteşte de vitamina C, dar şi de acid folic, vitamina B6, K sau E. Nu lipsesc din ecuaţie nici fierul, calciul, potasiul şi fosforul. De altfel, potasiul contribuie la sănătatea inimii, contracarând efectele excesului de sodium, scrie DoctorulZilei.ro.
