* Băuturile răcoritoare de tip Ice Tea de pe piaţa românească au între două şi şapte E-uri. Aşa arată cel mai recent studiu efectuat de Asociaţia Naţională pentru Protecţia Consumatorilor, în care au fost analizate etichetele a 14 produse de acest gen. Specialiştii atrag atenţia că, dacă sunt consumate în cantităţi foarte mari, ceaiurile din comerţ sunt “otravă pentru organism”. Concret, 28,57% dintre băuturile răcoritoare tip ceai au în conţinut un număr de două E-uri, 35,71% au în conţinut trei E-uri, iar 21,42% au în conţinut şapte E-uri. În schimb, din punct de vedere al conţinutului de zahăr şi îndulcitori, 35% dintre produsele analizate au în conţinut atât zahăr, cât şi îndulcitori, iar 28,57% au în conţinut doar zahăr.
* În ultimii ani, industria alimentară a apelat la un nou truc, pentru a atrage consumatorii interesaţi de un stil de viaţă sănătos: îşi fortifică produsele prin adaos de vitamine, minerale şi de antioxidanţi. Dar această practică este îndoielnică, mai ales în cazul biscuiţilor, cerealelor şi sucurilor, spun specialiştii. Dacă un produs are înscrise pe etichetă, pe lista ingredientelor, anumite vitamine şi minerale înseamnă că respectivele substanţe au fost adăugate de către producători, pentru a le conferi o valoare nutritivă mai mare. Unele dintre ele sunt adăugate chiar sub formă de E-uri. În cazul unor produse, cum este făina albă, se adăugă, de exemplu, fier, pentru că acesta este un element nutriţional pierdut în timpul procesului de rafinare.
* Înainte de a urma orice cură de slăbire trebuie să ştiţi că există multe mituri despre diete. De exemplu, se spune că dietele rapide ajută la slăbit. Într-adevăr, ajută la eliminarea grăsimilor, dar slăbesc musculatura şi ţesuturile. Sunt recomandate exerciţiile fizice ori de câte ori se ţine o dietă. Dacă beţi multă apă, nu veţi mânca mult. Se poate face asta, dar senzaţia de saţietate nu este de durată. Slăbiţi dacă renunţaţi la dulciuri. Se poate satisface nevoia de dulce o dată pe zi sau pe săptămână, dar trebuie să alegeţi un desert mic. Proteinele sunt bune, iar carbohidraţii sunt răi. Nu toate proteinele sunt bune, şi nu toţi carbohidraţii sunt răi. Trebuie să fie combinate într-un mod sănătos.
* Cele mai multe femei se întristează când descoperă primele fire de păr alb. Ca să vă asiguraţi că părul alb va reprezenta o problemă abia peste mulţi ani, oamenii de ştiinţă recomandă consumul de ciocolată, în special neagră. Un stil de viaţă nesănătos şi o alimentaţie necorespunzătoare pot fi principalii factori care distrug podoaba capilară. Primul semn pentru un păr subţire şi moale este lipsa fierului din organism. Aşadar, consumaţi carne roşie şi linte. De asemenea, dacă observaţi că începeţi să încărunţiţi, răsfăţaţi-vă cu ciocolată neagră. Conţine melanină, pigmentul care formează culoarea părului şi a pielii.
* Un grup de cercetători de la Universitatea din Montreal şi de la Brigham and Women’s Hospital din Boston au concluzionat că lumina menţine creierul în stare de veghe şi îi îmbunătăţeşte funcţiile cognitive, chiar şi în cazul persoanelor fără vedere. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Cognitive Neuroscience, creierul ar rămâne în starea de ebuliţie la contactul cu un semnal luminos, iar lumina agită celulele cerebrale chiar şi în cazul orbilor. “Am fost uimiţi să descoperim că, în cazul a trei pacienţi orbi, creierul continua să răspundă puternic la lumină”, în condiţiile în care aceştia nu erau conştienţi de existenţa luminii, a explicat Steven Lockley, unul dintre autorii studiului.
