Uleiul folosit pentru gătit şi grăsimile rezultate în urma preparării hranei devin deşeuri prin modificarea caracteristicilor fizice şi chimice improprii consumului. S-a demonstrat că 1 litru de ulei ars poate face aproximativ 1000 de litri de apă non-potabilă. Ploieştenii au la dispoziţie centrul de colectare al municipalității, pe strada Ciprian Porumbescu. La centrul de colectare pot fi aduse toate tipurile de ulei uzat de la cel de floarea – soarelui, de rapiţă sau palmier până la cel de măsline. Mai mult, poate fi reciclată untura de animale, dar şi untul folosit sau expirat. Toate sunt transformate în biodiesel şi în materii prime pentru producerea asfaltului.
