În domeniul sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor va mai dura ani buni, probabil, până când – deşi este armonizată cu cea europeană – legislaţia românească va fi respectată pe deplin. Un argument în această privinţă îl reprezintă nenumăratele neconformităţi constatate, cu prilejul fiecărei acţiuni de control declanşate de către inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor. Bunăoară, la ultima acţiune de acest gen, derulată în prima jumătate a lunii în curs, au fost aplicate 119 amenzi contravenţionale, în valoare totală de 120.900 de lei. Pe lista neagră a figurat şi o societate comercială din Prahova, care a fost taxată cu 1.800 de lei pentru depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare. La nivel naţional, cele mai dese abateri depistate de către medicii veterinari se referă la manipularea produselor alimentare finite în condiţii insalubre; lipsa echipamentului de protecţie sanitară a personalului; nerespectarea condiţiilor de vecinătate a produselor alimentare; existenţa unui microclimat necorespunzător pentru păstrarea materiilor prime. Acţiunile de control au vizat atât complexuri de comercializare sau de depozitare a produselor alimentare, cât şi abatoare, restaurante, brutării, unităţi de cofetărie- patiserie ş.a.
C.D.
