Comuna prahoveana Gornet a rupt, ani la rand, gura multor state din Europa Centrala si de Vest cu productia de zmeura adunata, in fiecare inceput de vara, din gospodariile locuitorilor. Criza si-a spus, insa, cuvantul si in aceasta privinta. Exporturile de altadata au intrat deja in istorie. S-a dus vremea cand cantitati impresionante de zmeura 100% naturala – netratata – luau drumul Germaniei, Spaniei si Italiei. Primarul comunei, Ion Petrescu, ne-a declarat, ieri, ca „laolalta cu economia romaneasca, a murit si zmeura de la Gornet, iar sarbatoarea care era in urma, cu cativa ani, la culesul acestui fruct, cand aproape toata suflarea din comuna isi lua concediu si camioanele din strainatate stateau la rand pentru zmeura prahoveana” este de domeniul trecutului. Sunt putini locuitorii care mai au prin curti arbusti de zmeura si, chiar si acestia, au renuntat la vanzarea acestui produs. Drumul de la Gornet pana la Valenii de Munte, acolo unde un procesator de fructe mai cumpara la preturi convenabile cantitati mai mari de zmeura s-a intrerupt. Primarul Petrescu spune ca, din cauza sumelor mici care li se ofererau cultivatorilor de zmeura (circa 3 lei pe kilogram), s-a renuntat. Nici in pietele din Ploiesti nu mai este rentabil sa se mai vanda zmeura, pentru ca locuitorii din Gornet au incercat si aceasta varianta, dar s-au intors acasa cu aproape toata marfa, dupa o zi de indemnat ploiestenii sa cumpere fructul – medicament. „Aveam de gand, in urma cu cativa ani, sa si organizam aici in comuna un festival al zmeurii. Acum, este prea tarziu pentru ca a disparut aproape de tot raiul zmeurii de la Gornet. In momentul de fata, avem peste 600 de persoane plecate sa munceasca, in strainatate, probabil la cules de fructe, cum ar fi capsunile”, a mai spus primarul comunei.
Daca, in urma cu zece ani, pe strazile din Gornet era un du-te-vino de masini care incarcau pentru export tone de fructe, acum, in perioada in care zmeura inca mai rodeste, este pustiu. Anul acesta, chiar si putinii arbusti de zmeura ramasi prin comuna nu au fost prea productivi, din cauza temperaturilor scazute.
Zmeura se cultiva atat pentru consumul fructelor proaspete, dar si pentru procesare industriala. Din zmeura se extrage xilitolul, care este un indulcitor artificial folosit mai ales in tratarea si prevenirea cariilor dentare. Mai mult decat atat, are proprietati antimicrobiene si anticancerigene si este o sursa veritabila de vitamina C, magneziu, cupru si calciu.
Violeta STOICA
