A savura o inghetata nu este o actiune placuta pentru toata lumea. Aproximativ una din trei persoane acuza dureri de cap dupa ce consuma alimente reci (sucuri, fructe, inghetata, iaurt). Fenomenul de “inghetare” a creierului (brainfreeze) sau cefaleea la inghetata este prezent atat la copii, cat si la adulti si survine atunci cand o substanta rece care intra in contact cu cerul gurii este consumata foarte repede.