Omenirea se confrunta cu o epidemie de obezitate
“Pentru prima oara in istoria omenirii, ne confruntam cu o epidemie de obezitate. Niciodata pana acum, in nicio civilizatie din trecut, nu s-au inregistrat atat de multe cazuri de persoane supraponderale si obeze. Aceasta problema se agraveaza pe zi ce trece, iar cauzele ei nu sunt un mister pentru nimeni. Consumam mult mai multe calorii decat avem nevoie si facem mult prea putina miscare”, trage un semnal de alarma dr. Luigi Gratton, medic specialist in Programul de Analiza a Obezitatii ca factor de risc derulat de Centrul pentru Nutritie Umana din cadrul Universitatii din Los Angeles (UCLA) si Vice President Medical Affairs & Education in cadrul Herbalife Ltd., in cartea sa Keep it Simple – Diet and Exercise.
Pe langa aceste doua cauze numite de dr. Luigi Gratton – consumul excesiv de alimente si lipsa exercitiului fizic -, oamenii de stiinta au integrat si ereditatea in categoria factorilor declansatori ai obezitatii, potrivit unui comunicat transmis de compania Herbalifie.
Mai mult, recent, cercetatorii britanici au descoperit o a patra cauza a obezitatii – caldura din interiorul locuintelor si al spatiilor in care ne desfasuram activitatea.
Datorita instalatiilor de incalzire moderne, am redus la maximum expunerea la frig. Astfel, ne bazam tot mai putin pe mecanismele naturale de care dispune corpul nostru pentru a ne regla temperatura prin arderea caloriilor in exces castigate prin alimentatie.
Cercetatorii subliniaza ca, in ultimii 30 de ani, temperaturile care ne fac sa ne simtim confortabil au crescut vertiginos, atingand ceea ce se numeste “monotonie termica” – mentinem o temperatura constanta in casa tot timpul si nu o coboram noaptea, asa cum ar fi normal. Asadar, nu numai ca am crescut temperatura medie din sufragerie cu cateva grade bune, dar temperatura medie din dormitor a urcat si mai mult.
Organismul uman isi regleaza caldura cu ajutorul grasimii brune. Aceasta, pe masura ce imbatranim, este inlocuita de grasimea alba, cu rol in favorizarea depozitarii caloriilor in exces. Pana de curand, se credea ca adultii au foarte putina grasime bruna in organism. Recent, cercetarile stiintifice au relevat prezenta unor depozite importante de grasime bruna in organismul adultilor, care isi indeplineste functia de ardere a caloriilor cand ne aflam in medii cu temperaturi de sub 6°C.
Trebuie sa retinem ca nu este usor sa aflam daca avem sau nu grasime bruna in organism. Si, spre deosebire de animale, care mananca mai putin pe masura ce temperatura ambianta creste si se misca mai mult cu cat este mai frig, noi nu ne reglam consumul de alimente si de energie in functie de temperatura. Trecand peste capacitatile naturale de care dispunem, preferam sa ne rasfatam in casa, la temperaturi mai mult decat confortabile.
“Desi pare tentant sa credem ca <
Acesta lucreaza ca specialist in medicina de familie si ca medic specialist in Programul de analiza a obezitatii ca factor de risc, derulat de Centrul pentru Nutritie Umana din cadrul Universitatii din Los Angeles (UCLA). A absolvit un stagiu de cercetare in nutritie clinica in cadrul David Geffen School of Medicine – UCLA si a fost distins cu Diploma Consiliului American al Practicienilor din Medicina de familie si a Consiliului American al Medicilor Nutritionisti. In 2008 a lansat cartea „Keep It Simple: Diet and Exercise”, care cuprinde sapte principii simple pentru a avea o viata sanatoasa si activa. In acelasi timp, dr. Luigi Gratton este responsabil cu nutritia si alimentatia echipei de fotbal L.A. Galaxy, la care joaca si David Beckham.
