In tara noastra, consumul mediu de lapte de vaca pe cap de locuitor nu depaseste 100 litri/anual, pe cand nemtii, francezii sau olandezii, spre exemplu, beau peste 300 de litri, conform statisticii Uniunii Europene. Practic, in ultimii ani, romanii consuma mai multa bere decat lapte, poate si pentru faptul ca in rafturile supermarketurilor laptele este de doua ori mai scump decat berea. Dar aceasta nu este singura explicatie, spun reprezentantii Ministerului Agriculturii. In anul 1990, spre exemplu, in Romania existau peste 7 milioane capete de bovine, pentru ca, in prezent, efectivul acestora sa scada la mai putin de 2 milioane de capete, iar descresterea nu se va opri aici, din pacate. Fireste, cauzele pentru care tara noastra este obligata sa apeleze la import, pentru asigurarea unei cote-parti din necesarul de lapte, sunt diverse, doua fiind esentiale. Prima dintre acestea consta in faptul ca, urmare a negocierilor dezastruoase ale reprezentantilor tarii noastre pentru accederea in Uniunea Europeana, nivelul subventiei comunitare alocate fermierilor romani este de doua-trei ori mai mic fata de cat incaseaza agricultorii din Germania, Franta sau Olanda, bunaoara. O a doua cauza o reprezinta, potrivit ministrului Agriculturii, Valeriu Tabara, repartizarea de-a dreptul discretionara a profitului pe filiera producatori- procesatori-comercianti de produse lactate, in sensul ca primii se aleg, de regula, cu praful de pe toba, intrucat ceilalti dicteaza, de fiecare data, pretul de achizitie al laptelui. Iar pentru a nu fi obligati sa-l dea la…porci, taranii sunt nevoiti sa accepte pretul impus. Aceasta in conditiile in care aproximativ 80 la suta din cantitatea de lapte produsa in Romania provine de la micii producatori, adica de la cei care detin in propria gospodarie 1-2 vaci. Ministrul Tabara considera ca din acest cerc vicios se poate iesi numai daca micii producatori se vor asocia, precum fermierii din tarile occidentale, intr-un sistem integrat sub forma unor cooperative, laolalta cu fabricile de procesare a laptelui si cu firmele care comercializeaza produsele lactate. In felul acesta, si profitul ar fi repartizat intr-un mod echitabil intre asociati. Cand se va intampla asta, numai Dumnezeu stie! Ceea ce se stie cu exactitate este faptul ca, incepand cu anul 2015, Uniunea Europeana elimina cotele de lapte, insa pentru fermierii romani ar putea fi si mai rau decat astazi !
C. DUMITRU
