Alcoolul nu va lipsi de pe masa nimanui de sarbatori, iar mahmureala nu poate fi uneori evitata.
Totusi, expertii atrag atentia ca pentru persoanele alergice sau pentru cele care sufera de astm cateva pahare se prea poate sa lase in urma ceva mai mult decat o buimaceala combinata cu dureri de cap.
Alergologii americani sunt de parere ca nu alcoolul este cel care genereaza reactiile alergice, ci ingredientele care intra in aceste bauturi, precum dioxidul de sulf, fermentii si aditivii. Iar cele mai comune reactii alergice pricinuite de consumul de alcool sunt urticaria, eruptiile cutanate, febra si spasmul bronsic, acesta din urma aparand, in special, la bolnavii de astm.