Data viitoare cand va preparati un ceai, e mai intelept sa optati pentru ceaiul alb, deoarece acesta reduce riscul de cancer, de artrita reumatoida si chiar previne ridurile.
Cercetatorii de la Universitatea din Kingston, impreuna cu oamenii de stiinta de la centrul Neal’s Yard Remedies, au testat proprietatile benefice din extractele a 21 de plante. Acest studiu arata ca toate plantele testate au cateva potentiale beneficii, insa ceaiul alb a depasit considerabil toate plantele analizate.
Profesorul londonez Declan Naughton, de la aceeasi universitate sud-vestica, afirma ca ceaiul alb are proprietati anti-imbatranire si un nivel ridicat de anti-oxidanti care ar putea preveni cancerul si bolile de inima. “Am efectuat teste pentru a identifica plantele al caror extract protejeaza proteinele pielii, in special elastina si colagenul. Elastina este responsabila de elasticitatea naturala a pielii, care ajuta la functionarea plamanilor, arterelor si ligamentelor. Totodata, aceasta ajuta la regenerarea tesuturilor atunci cand ne ranim si opreste deformarea pielii. Colagenul este o proteina importanta pentru mentinerea elasticitatii si rezistentei pielii”, a mai spus Naughton. Rezultatele studiului arata ca ceaiul alb previne activitatile enzimelor care distrug elastina si colagenul, enzime care duc la formarea ridurilor care apar odata cu imbatranirea. Aceste enzime, impreuna cu oxidantii, sunt asociate unor boli inflamatorii precum artrita reumatoida.
“Aceste enzime si antioxidanti sunt componente cheie ale proceselor normale din corp. Cu toate acestea, in conditii inflamatorii, s-a incercat suprimarea activitatii acestor enzime in exces. Am fost surprinsi sa vedem o asa activitate in extractul de ceai alb in toate cele cinci teste derulate”, declara Naughton. Cercetatorii spun ca este uimitor cat de exact a reactionat extractul de ceai alb. “Am testat cantitati foarte mici, mult mai reduse decat cele regasite intr-o portie de ceai. Indicatorii arata ca ceaiul alb reduce riscul inflamatiilor caracteristice artritei reumatoide, riscul de cancer si atenueaza si ridurile”. Alte opt plante dintre cele studiate lupta, de asemenea, impotriva divizarii elastinei si colagenului. Dupa ceaiul alb, planta marina Fucus vesiculosus are bune performante, urmata de extractele de Galium aparine, trandafiri, ceai verde, angelica, anason si rodii.
