* Deoarece zaharul reprezinta una dintre sursele primare de energie, un nivel scazut de zahar ne poate face sa ne simtim somnorosi si mai putin alerti si poate ingreuna amintirea anumitor lucruri importante.
Scaderea zaharului din sange duce la o afectiune numita hipoglicemie. Aceasta se manifesta prin tremur, palpitatii, senzatii de caldura insotite de transpiratie si dilatarea pupilelor.
* “Colesterolul rau” e daunator pentru sistemul cardiovascular, in schimb cel “bun” ajuta la mentinerea sanatatii arterelor. Specialistii recomanda limitarea aportului de trigliceride alimentare, de provenienta animala. Cele mai daunatoare produse sunt grasimile saturate si produsele in care acestea se gasesc in cantitate mare precum slanina, carnurile grase de porc, oaie, vita, mezelurile grase, carnatii, organele animale si in special creierul, pielea de gaina.
