Alunele ne dau energie. Miezul alunelor este foarte nutritiv si energetic (620 kcal la 100 g) si este cel mai usor digerabil dintre fructele oleaginoase. Are efect antianemic, remineralizant, vermifug, antiaterosclerotic. Consumul alunelor de padure este foarte important nu numai in terapii, ci si in mentinerea unui tonus foarte bun. Alunele contin numeroase substante active: azotati, calciu, fosfor, fier, potasiu, magneziu, cupru, vitaminele A, B si E, supranumita vitamina fertilitatii.
