Aproximativ 250 de conserve de peste au fost retrase de pe piata prahoveana, de catre inspectorii sanitar-veterinari. Acestea provin dintr-un lot din care se considera ca a facut parte si cea suspecta ca ar fi continut toxina botulinica ucigasa, un om pierzandu-si viata. Potrivit inspectorilor din cadrul DSVSA Prahova, conservele au fost retrase de la cinci unitati din judet si au fost puse sub restrictie. In urma identificarii elementelor de trasabilitate (n.n. – stabilirea cu exactitate a locului unde acestea au fost fabricate, dar si verificarea elementelor de identificare ale firmei producatoare), se va vedea cate dintre cele 250 de conserve vor ramane sub restrictie si cate se reintorc pe piata. Din conservele confiscate vor fi prelevate probe pentru analize, iar rezultatele vor fi cunoscute saptamana viitoare. Botulismul este o boala infectioasa severa, ce poate fi contactata in urma consumului de alimente puse la pastrare necorespunzator si care, netratata la timp, este fatala. De asemenea, reprezentantii DSVSA Prahova sfatuiesc consumatorii sa nu cumpere conserve deteriorate, care prezinta bombaj, care nu au elemente de identificare – eticheta, nume producator. Simptomele intoxicatiei apar intre 12 si 36 de ore de la consumarea alimentului.
Catalina STROE
