Potrivit unui studiu al cercetatorilor canadieni, o anumita proteina din mazare poate fi folosita ca aditiv sau supliment alimentar impotriva hipertensiunii arteriale si a maladiilor renale. Mazarea a fost considerata mult timp drept un super-aliment, ce contine proteine, fibre dietetice si vitamine, avand un continut scazut de grasimi si de colesterol. Noile studii au demonstrat, in premiera, ca un anumit concentrat din mazare poate avea un efect pozitiv asupra presiunii arteriale si previne maladiile renale cronice.
