Cercetatorii suedezi au dezvaluit faptul ca soarecii hraniti cu alimente tip fast-food, timp de noua luni, au dezvoltat niste anomalii cerebrale asociate cu boala Alzheimer. Descoperirea, vine dupa ce cercetatorii de la institutul Karolinska au publicat mai multe studii care coreleaza alimentatia bogata in grasimi, zahar si colesterol cu riscul de a dezvolta unul dintre cele mai comune tipuri de dementa. „Examinand creierul acestor soareci, am descoperit niste modificari chimice foarte asemanatoare celor care se produc in creierul bolnavilor de Alzheimer”, spune Susanne Akterin, coordonatorul studiului.
Boala Alzheimer este incurabila si este cea mai comuna forma de dementa intalnita la persoanele in varsta. Ea afecteaza in special regiunile cerebrale responsabile de gandire, memorie si limbaj.
