Actualmente, la nivel national exista, potrivit specialistilor, peste 7.000 de firme in domeniul panificatiei . Cu toate acestea, in loc sa scada – sau cel putin sa se mentina cel actual, ca efect al concurentei – pretul painii creste constant, precum…drojdia. Explicatia acestei anomalii ne-o da presedintele Patronatului painii – ROMPAN, Aurel Popescu: „Painea traditionala pleaca din brutariile noastre la pretul de 50 – 55 de bani si ajunge in supermarketuri la 1 – 1,2 lei, adica se dubleaza. De ce? Pentru ca pe filiera apar o serie de adaosuri comerciale. In Ungaria, in urma unei greve a consumatorilor, supermarketurile au redus drastic adaosurile comerciale. Poate asa s-ar cuveni o procedura similara si la noi”.
(C.D.)
