Chimistii de la NASA au creat un dispozitiv care poate detecta substantele chimice care pot transforma vinul si alte delicatese in «ingredientele agoniei».
Chimicalele pe baza carora functioneaza acest dispozitiv, denumite amine biogenice, se gasesc in mod natural intr-o mare varietate de alimente maturate, murate sau fermentate, inclusiv vinul, ciocolata, branza, maslinele, nucile si carnea macra.
Multi specialisti ii avertizeaza pe cei care sufera de migrene sa se fereasca de alimentele bogate in amine, deoarece acestea ar putea declansa episoade bruste de tensiune arteriala ridicata, palpitatii si nivele mari de adrenalina.
Detectorul s-ar putea dovedi folositor pentru cei sensibili la amine.
