Respectarea conditiilor de igiena in spatiile de preparare si servire a mesei in cantinele creselor, ale gradinitelor, ale scolilor si ale spitalelor. Acesta a fost scopul unui recent control al Autoritatii Nationale Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), prilej cu care au fost verificate 826 de astfel de unitati, fiind aplicate amenzi insumand 63.350 de lei si s-au emis 8 ordonante de suspendare a activitatii a tot atator unitati. Printre deficientele depistate figureaza nerespectarea conditiilor de depozitare si manipulare a materiilor prime si a produselor alimentare, inexistenta contractelor cu unitati de dezinfectie, dezinsectie si deratizare.
Dintre cele 826 de unitati verificate, 33 au fost din judetul nostru. Dupa cum ne-a confirmat Mihai Terecoasa, directorul Directiei Sanitar-Veterinare Prahova, spre deosebire de alte judete, de aceasta data am stat destul de bine la acest capitol, avand in vedere ca „doar la o singura societate – Aleco SRL (centru de recuperare pentru copii) Busteni -s-a constatat nerespectarea conditiilor de depozitare a produselor alimentare, fapt pentru care unitatea a si fost amendata cu 2.500 de lei”.
C. DUMITRU
