Potrivit unui studiu international, efectuat de catre Institutul de Medicina Sociala si Preventiva a Universitatii din Elvetia, copiii pot fi protejati de astm si guturai alergic daca beau lapte de fer-ma. Potrivit studiului respectiv – efectuat pe un esantion de aproximativ 15.000 de copii, cu varste cuprinse intre cinci si 13 ani – prelucrarea termica a laptelui (fierberea) nu ar pune sub semnul indoielii aceasta influenta benefica. Ancheta, realizata de catre cercetatori europeni si americani, releva faptul ca micutii care beau cu regularitate lapte sau produse lactate provenite direct de la ferma sufera mai putin de guturai alergic si de astm. Consumarea oualor provenite de la crescatorii in aer liber are, de asemenea, o incidenta pozitiva asupra frecventei guturaiului alergic. Cea mai buna protectie impotriva astmului si a alergiilor a fost remarcata la copiii care consumasera lapte de ferma de la varsta de un an. Faptul ca ei traiau in permanenta intr-un mediu agricol nu s-a dovedit a fi un criteriu determinant. Alte studii anterioare au evidentiat faptul ca micutii expusi la particule de origine animala in medii agricole sunt mai putin sensibili la polenuri.
Oamenii de stiinta nu au, deocamdata, nicio explicatie pentru acest efect al laptelui si al produselor derivate, de scut contra alergiilor. Se considera ca ar fi posibil ca laptele sa isi piarda efectul protector in cursul prelucrarii industriale.
GHID NATURIST
Mugurii de coacaz negru sunt un adevarat elixir in tratarea alergiilor si a stresului. Produsul are actiune antialergica, putand fi administrat sub diverse forme, in tratarea sinuzitelor alergice, astmului alergic si urticariilor. Produsul faciliteaza digestia, stimuleaza functionarea ficatului, a pancreasului, a splinei si a rinichilor. De asemenea, elibereaza organismul de toxine si contribuie la scaderea colesterolului. Extractul din muguri de coacaz negru da rezultate mai ales in tratamentele de lunga durata (2-3 luni) si repetate periodic.
