Patrunjelul contribuie la intarirea sistemului imunitar datorita bogatiei sale de vitamine, minerale si oligoelemente. Aceasta leguma este de doua ori mai bogata in vitamina C decat lamaia si, de patru ori, decat portocala. Contine mai mult fluor si bor decat orice alt aliment, iar o legatura de verdeata furnizeaza organismului o cantitate de proteine egala cu cea oferita de doua oua de gaina. Are efecte de detoxifiere a organismului si este o arma de temut impotriva radicalilor liberi. Asadar, cura cu patrunjel este indicata in stari infectioase, convalescenta, astenie, surmenaj, anemie, afectiuni digestive, hepatice si biliare, boli ale aparatului urinar, reumatism si alte dureri articulare, probleme ale glandei tiroide, dereglari menstruale, sterilitate. Aplicat extern, este cicatrizant si combate cu succes pistruii.
INFOMEDICA
Un studiu recent demonstreaza ca ritualul blamat de catre medici – cafeaua insotita de o tigara – ar putea reprezenta o sansa ca boala Parkinson sa-i ocoleasca pe aceia care au avut in familie o ruda cu aceasta afectiune. Boala Parkinson afecteaza aproximativ 1% dintre persoanele cu varsta peste 65 de ani. Ea este provocata de o degenerare a neuronilor care produc dopamina. Simptomul principal este tremuratul, care evolueaza treptat spre paralizie. La ora actuala, pentru aceasta boala nu exista tratament, insa numeroase studii au incercat sa descopere rolul pe care il au mediul inconjurator, alimentatia, sedentarismul, tulburarile psihice in aparitia acestei boli. Ceea ce s-a descoperit este faptul ca aceasta boala este in cea mai mare parte de origine genetica si ca existenta in familie a unui bolnav sporeste considerabil riscul ca urmasii acesteia sa fie afectati de aceeasi suferinta. Un grup de specialisti din Miami au studiat alimentatia si stilul de viata a peste 300 de persoane afectate de boala Parkinson si a tot atatia membri din familiile acestor pacienti, fara probleme de sanatate. Autorii studiului s-au interesat, in mod special, si daca subiectii fumau si erau consumatori de cafea. Acestia au descoperit ca numarul persoanelor suferinde de aceasta afectiune scade cu 40% daca au fumat. Acelasi procent este valabil si in cazul consumului de cafea. In acest caz, nu consumul de cafea explica diminuarea riscului bolii, ci nivelul ridicat al dopaminei. Insa, medicii raman oarecum sceptici in aceasta privinta.
