La ora actuala, in judet exista, potrivit evidentei specialistilor Unitatii de Ameliorare si Reproductie in Zootehnie (UARZ) Blejoi, 34.632 de vaci cu lapte, a caror productie medie anuala este de 3.500 litri de lapte/cap de vaca. Prin urmare, insumat, in Prahova se produc, anual, aproximativ 121.212.000 litri de lapte de vaca, din care doar circa 10 la suta (adica sub media pe tara, care este intre 15 si 20 la suta) corespunde, din pacate, normelor UE. Deci, numai in acest procent laptele din Prahova poate fi exportat ca atare sau sub forma de produse lactate pe piata comunitara. De ce doar atat, ne-a explicat Nicolae Mitrea – directorul UARZ Blejoi: „Pentru a corespunde conditiilor impuse de UE, laptele romanesc trebuie sa indeplineasca o serie de parametri tehnici, cum ar fi un numar mai mic sau egal cu 400.000 de celule somatice/mililitru. Pentru a atinge, insa, acesti parametri, crescatorii de animale trebuie sa respecte anumite conditii sanitar-veterinare, esentiale fiind dotarea cu aparate de muls automat si cu tancuri de racire a laptelui. Tocmai pentru a-i ajuta sa respecte, cat de cat, aceste conditii, incepand din 2006, statul le acorda crescatorilor de animale, drept sprijin financiar, 0,3 lei/litru de lapte”.
Prin insumarea cererilor de cote de lapte depuse recent de crescatorii de animale din Prahova a rezultat cantitatea de 38.217.750 litri de lapte, din care doar o treime (13.066.455 de litri) vor fi livrati fabricilor de produse lactate, restul fiind destinati consumului in gospodariile proprii sau vanzarii pe piata libera. Ce concluzie tragem de aici? Ca aproximativ 80 la suta din vacile cu lapte existente in Prahova se regasesc in gospodariile populatiei si doar restul – in fermele specializate. Drept urmare, gruparea acestor crescatori de animale in forme asociative (ferme) este mai mult decat necesara, atat pentru a putea beneficia de fondurile comunitare nerambursabile, cat si pentru a-si asigura dotarile minime care sa asigure cresterea cantitatii de lapte care sa corespunda normelor europene.
D. CONSTANTIN
