• Nutrientii din carne sunt absolut necesari pentru cresterea lor
Un regim alimentar exclusivvegetal dauneaza dezvoltarii copiilor, deoarece unele produse de origine animala contin nutrienti ce nu pot fi inlocuiti, sustin cercetatorii americani. Au existat suficiente studii care au demonstrat clar ca femeile care evita orice aliment de natura animala nasc copii mai mici, care cresc si se dezvolta mai greu. Cu atat mai rau fac parintii care le impun copiilor diete exclusiv vegetale. Cercetarile efectuate in randul copiilor de varsta scolara sugereaza ca in cantitati extrem de mici (o lingura sau doua pe zi), carnea furnizeaza nutrienti precum vitamina B12, zinc si fier. In cadrul studiului, sute de copii crescuti cu un regim alimentar vegetarian au fost impartiti in grupuri, unii primind zilnic cantitati mici de carne, altii cate o ceasca de lapte, altii un ulei cu acelasi continut energetic. Dupa doi ani, la cei care au primit carne, lapte si, in masura mai mica, ulei, s-au remarcat schimbari incontestabile. Ei au crescut mai repede si au avut rezultate mai bune la testele de inteligenta, au devenit mai activi si sociabili.
Daca pentru adulti suplimentele alimentare pot fi o solutie, pentru copiii aflati in crestere acestea nu prezinta suficiente garantii.
