Substantele pe care le contin ananasul si papaya ajuta la o mai buna digestie.
Doua feliute de ananas, consumate imediat dupa o masa la care v-ati infruptat cu prajeli, pot diminua efectele negative ale grasimilor. Specialistii in nutritie explica asta prin actiunea benefica pe care o au antioxidantii din fructe, acestia fiind niste substante cu rol de protectie a celulelor organismului fata de toxine. Ananasul favorizeaza drenarea bilei si o ajuta sa pregateasca digestia, adica sa prelucreze mai usor grasimile ingerate. Aceleasi efecte pozitive le au si papaya, andivele, anghinarea ori papadia. Este bine sa fie consumate crude sau in salate, inainte, dar si dupa masa.
Un paharel de lichior inlatura balonarea
Atunci cand sunt consumate mancaruri grele pentru stomac, organismul nu mai are putere sa le descompuna eficient si asa se face ca are nevoie de enzime din afara. In cazul in care fructele nu va sunt pe plac, suplimentati mesele cu enzime „artificiale”, precum Festalul sau Trifermentul.
Dintre bauturi sunt indicate lichiorurile digestive sau tuica cu ghintura – o planta amara care ajuta ficatul sa prelucreze mai usor alimentele. Esential este sa nu se exagereze si sa se bea in cantitati mici, minimum un paharel.
Ficatul „lucreaza” 20 de ore ca sa digere carnea
Cel mai greu de digerat sunt preparatele din carne, mai ales cele gatite in ulei. In timp ce pentru fructe, spre exemplu, organsimul are nevoie de doua-trei ore pentru digestie, la carne ficatul trebuie sa lucreze chiar si 20 de ore. Cele mai sanatoase sunt carnea de peste, pui, pasare, curcan sau vanat.
Daca se foloseste ulei pentru gatit, mai indicat este cel de masline. Se degradeaza mai greu decat uleiul din floarea-soarelui, iar in urma folosirii lui rezulta mai putini compusi toxici. Adoptarea acestui comportament alimentar ii poate feri de ulceratii pe cei predispusi la afectiuni ale stomacului. Uleiul obisnuit poate fi refolosit pentru prajeli maximum de trei ori.
