Graul incoltit este un bun stimulator pentru organismul uman, deoarece contine tot complexul de vitamine B. Graul incoltit este indicat in tratamentul intarzierilor de crestere la copii. De asemenea, consumul de grau ajuta la vindecarea bolilor de piele cauzate de acnee, eczeme, afectiuni infectioase recidivante. Cura cu grau incoltit este benefica in tratarea tumorilor de orice fel si a cancerului. La barbati, consumul acestei plante ajuta la tratarea impotentei si sterilitatii. Pe langa aceste proprietati, graul este utilizat in cazuri de anemie, pentru fixarea calciului si magneziului in organism, in migrene si insomnie.
