In Prahova au fost infiintate peste 150 de mori si brutarii
Precum se cunoaste, Prahova figureaza intre primele cinci judete ale tarii in ceea ce priveste potentialul economic, insa putini stiu, probabil, ca in afara extractiei si prelucrarii titeiului, al constructiei de utilaj chimic sau tehnologic, o asemenea clasare include si agentii economici care activeaza in industria de morarit si panificatie. Astfel, in momentul de fata, in diverse localitati ale judetului functioneaza peste 150 de societati comerciale specializate in fabricarea painii sau a altor produse de morarit si panificatie. Conform reprezentantilor Directiei Agricole Prahova, in acest sector isi castiga…painea cea de toate zilele cateva mii de angajati, dintre care peste 450 sunt incadrati numai la cunoscutele firme Lido Garbea SRL din Paulesti si Oltina Impex Prod Com SRL din Urlati.
Dupa cum aveam sa aflam, cele mai multe dintre aceste firme s-au specializat in producerea si comercializarea unui anumit produs sau grup de produse ( cum ar fi fabricarea fainurilor, a malaiului, a painii, a biscuitilor si a piscoturilor, a fulgilor de cereale si a produselor expandate, a grisurilor si a arpacasului din grau etc). Totul a depins, in principal, de fondurile disponibile ale administratorilor acestor societati si de cerintele pietei. De asemenea, interesant de retinut ni se pare si faptul ca peste 90 la suta dintre agentii economici care activeaza in industria de morarit si panificatie din Prahova au demarat o astfel de afacere din propriile resurse si doar cativa au beneficiat – la inceput sau pentru extinderea capacitatilor de productie – de subventii prin Fondul European Agricol de Dezvoltare Rurala ori prin intermediul Programului SAPARD. Mai putin fericit, ca sa nu spunem trist, ni se pare faptul ca, exceptand societatile amintite, niciunul dintre ceilalti 150 de agenti economici din industria de morarit si panificatie din judet nu functioneaza la capacitatea proiectata, cel putin asa arata statistica Directiei Agricole Prahova. Mai mult, exista nu putine mori sau brutarii care functioneaza, in mod curent, la un sfert sau chiar la mai putin din capacitatea de productie proiectata in 24 de ore. Concurenta tot mai puternica de pe acest segment de piata si adancirea gradului de saracie a populatiei ar fi doua dintre principalele cauze, in opinia specialistilor.
D. CONSTANTIN
